หนึ่งในวิธีลดต้นทุนปัจจัยการผลิต..กับเกษตรอินทรีย์

Chiang Rai Organic House-เชียงราย ออร์แกนิค เฮ้าส์ เราลดต้นทุนปัจจัยการผลิตในสวนด้วยการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์ (แบบพลิกกองและใช้ พด.2 ที่ได้รับการสนับสนุนจากสถานพัฒนาที่ดิน จังหวัดเชียงราย) และน้ำหมักชีวภาพสูตรบำรุงใบ และผล ปรุงเอง ลดการซื้อปัจจัยการผลิตจากแหล่งอื่น

นอกจากนั้นยังขยายเชื้อไตรโคเดอร์มา จาก พด.3 เพื่อใช้ป้องกันโรครากเน่าของผักอินทรีย์ที่ปลูกกับดินและปลูกแบบไฮโดรโปลิกส์อีกด้วย ทำให้ผักที่เราปลูกมีคุณภาพและรสชาติดี

มาดูวิธีการขยายเชื้อไตรโคเดอร์มากัน ก่อนอื่นก็ต้องนำ พด.3 มาทำการกระตุ้นเชื้อไตรโคเดอร์มาก่อน โดยการนำน้ำตาลทรายหรือกากน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ มาละลายในน้ำ 1 ลิตร แล้วเท พด.3 ทั้งซอง ใส่ลงไปผสมคนให้เข้ากัน แล้วทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง  พอใกล้จะครบ 4 ชั่วโมง เราก็หุงข้าวเตรียมไว้ สำหรับครั้งนี้เราใช้ข้าวเปลือกไรซ์เบอรรี่ (พอดีมีข้าวเปลือกเก่าปีที่แล้วเหลืออยู่) โดยหุงข้าวกึ่งสุกกึ่งดิบ (ดูจากเมล็ดข้าวที่หุงเสร็จแล้ว ข้างนอกจะนิ่ม ข้างในยังเป็นไตแข็งๆ)

หลังจากนั้นก็นำข้าวหุงใหม่ๆ ร้อนๆ ใส่ในถุงพลาสติก แล้วพับปากถุงไว้ทันที เพื่อป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์ในอากาศเข้าไปปนเปื้อนในถุงได้ ทิ้งไว้สักพักพอให้อุ่น (ลองเอาถุงข้าวแตะๆ ที่แขนหรือมือ ดู)  เสร็จแล้วเปิดถุง และตักเอาเนื้อ พด.3 (เชื้อไตรโคเดอร์มาที่ละลายน้ำไว้) ที่นอนก้อนประมาณปลายช้อนชา ใส่ลงในถุง มัดปากถุงให้แน่น พร้อมกับใช้เข็มเจาะที่ถุงให้ทั่ว ประมาณ 20 รู พร้อมกับเขย่าคลุกเคล้าให้เชื้อผสมเข้ากับข้าวหุง

วางทิ้งไว้ห่างแสง ประมาณ 3 วัน จะเห็นเชื้อราสีขาวๆ เกาะบนเมล็ดข้าว เขย่าถุงให้เข้ากัน และวางทิ้งอีกให้ครบ 7 วัน จะเห็นเชื้อราเต็มถุง สามารถนำไปใช้ได้



^_^