นี่แหละที่เรียกว่า...ไก่ไข่อารมณ์ดี ^_^

 ที่ #Chiang Rai Organic House เราเริ่มนำไก่ไข่มาเลี้ยง เมื่อปี 2558 เพียงแค่ 7 ตัว เลี้ยงไว้กินไข่ ไม่ต้องเดินทางไปซื้อไข่ที่ตลาด ทำให้ประหยัดเงินและเวลา อีกทั้งยังได้กินไข่ไก่สดๆ ทุกวัน ไก่ไข่เป็นไก่ที่ค่อนข้างเชื่องและสนิทกับเจ้าของ ชอบจิกกินหญ้าและต้นพืชเล็กๆ 

ไก่ไข่ที่นี่ เราไม่ต้องให้วัคซีน, ยอดยา แต่ให้วัคซีนทางธรรมชาติ คือ สมุนไพร 3 ชนิด คือ ขมิ้นชัน ฟ้าทะลายโจร และเตยหอม ทุกๆ เช้า-เย็นนอกจากจะให้อาหารไก่แล้ว เราก็มีเมนูสมุนไพร มื้อเช้าก็จะมีใบเตยหั่นเป็นฝอยชิ้นเล็กๆ มีสรรพคุณ บำรุงหัวใจ และมื้อเย็นก็มีขมิ้นชัน หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ มีสรรพคุณขับลม และที่สำคัญคือ ทำให้ไข่แดงของไข่ไก่เป็นสีแดงเข้ม เพราะในขมิ้นชัน มีสารอาหารและแร่ธาตุหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพของไก่ เช่น วิตามิน B แคลเซียม เหล็ก และมีสารสารสำคัญอย่างเคอร์คูมิน ช่วยเสริมสร้างในร่างกายไก่แข็งแรง หากช่วงไหนอากาศเปลี่ยน หรือมีฝนตก ก็จะให้กินฟ้าทะลายโจรบดเป็นผงผสมกับอาหาร เป็นการป้องกันหวัด และการติดเชื้อได้ นอกจากนี้ทุกๆ วันก็จะได้กินเศษผักสด แตงชนิดต่างๆ ที่เหลือจากการตัดแต่งผักในสวน ไก่จะชอบจิกกินอย่างสนุกสนานและมีความสุข สุขภาพร่างกายแข็งแรง

ไข่ไก่ที่ #Chiang Rai Organic House นอกจากจะแพ็คขาย (คิวจองเยอะมาก ^_^)  แล้วยังเอามาเป็นทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียว ไข่ต้ม ข้าวคลุกแหนม หรือแม้กระทั่งทำเบเกอรี่-ขนมปัง ได้อีกด้วย ^_^ และยังเหมาะสำหรับใส่โจ๊กหรือข้าวต้มยามเช้า ให้กับเด็กๆ ช่วยบำรุงสมองและร่างกายได้เป็นอย่างดี

#Organic #ChiangRai #Selfsufficiency #เศรษฐกิจพอเพียง #ปลูกทุกอย่างที่กินกินทุกอย่างที่ปลูก #ผักอินทรีย์ #ฟาร์มเล็กเล็กก็พอเพียง

มาชมวิดีโอ..."ไก่ไข่อินทรีย์...อารมณ์ดี" กัน